一、产业扶持政策。2013年，县政府就将红安苕列入了《大别山连片特困地区红安县特色产业扶贫规划》。近年来，县政府又将红安苕列入《关于加快现代农业发展的若干意见》、《关于进一步鼓励投资的若干意见》、《红安县能人回乡十条扶持政策》中予以扶持，还制定实施《红安县红苕产业扶贫实施方案》。2019年出台了《红安县加快推进红苕产业高质量发展的实施意见》。今年，又出台了《红安县进一步推进红苕产业高质高效发展工作方案》和《2021年红安县稳定粮食生产工作方案》，从政策层面为红安苕产业发展提供支撑。

二、红苕种植。我县适宜红苕种植的耕地面积40多万亩，是湖北省红苕主产区之一，2021年种植面积达到15万亩以上，预计年产量37万吨。2018年组建了红安苕产业协会和红安县红苕产业链联合体。红安县红苕现代农业产业园被认定为2019年湖北省现代农业产业园。全县共有32家市场主体从事红苕集中育苗，苗床面积550亩，其中长青种植专业合作社、瑞沣种植专业合作社等306家市场主体种植5万亩以上，有近8万农户户平种植红苕达到1亩。全县形成了“宋大线”、“阳福线”、“檀八线”三个红苕万亩示范线，“富熊公路”“王姚公路”“红华公路”三个红苕千亩示范片，西林村、龙潭寺村、王贵轩村三个红苕百亩技术攻关点。近年来，鲜苕收购价格为每斤0.5—1.5元，淀粉苕收购价格为0.4—0.6元。

三、产品加工。全县已发展红苕初加工企业、深加工企业36家，开发红苕系列产品92种。阿帆食品公司的“红苕刀削面”和“红苕热干面”、伟杰现代农业公司的“红苕粉丝”、红虹食品公司的“红安苕酸辣粉”产销两旺；湖北根聚地农业发展有限公司新建的红苕生全粉生产线可转化加工红苕2万吨；红福食品公司在去年新建“红安苕健康旅游食品”生产线的基础上，又征地50余亩新增5条生产线，可转化加工鲜食红苕6万吨。今年新增富林食品、鑫帆食品和薯乐农业三家淀粉加工厂，年生产转化加工红苕可达15万吨。藻上好公司、精耕生物公司正在研发红安苕健康旅游食品饮料。

四、品牌建设。“红安苕”于2009年成功申报为全国第一个甘薯国家地理标志保护产品。红安苕产业入选湖北省十大乡村产业，“红安苕”品牌被评为“2019湖北省农产品区域公用品牌二十强”。“阿帆”红苕波纹面、“红福”健康旅游食品、“薯说”生全粉、“颐颢”鲜红苕、“苕大哥”粉丝、“嗨吃家”酸辣粉、“半山鹿”红苕酒等红苕产品品牌的知名度及市场占有率不断提升。红安苕鲜苕及系列产品线上线下销售火爆，鲜食红苕被2019年第七届世界军人运动会选定为食用农产品。2018年，省农业厅、省扶贫办、湖北长江云新媒体集团等成功举办“百天千万扶贫行动”暨“红安苕大型集中采挖直播活动”；2019年，以“红安红土地、红苕红天下”为主题的红安县农民丰收节暨中国红薯产业高峰论坛活动，大大提升了红安苕的影响力。新冠疫情形势下，县长“抖音带货”，扩大了红安苕产品销售量，提升了红安苕的形象。

五、产业发展目标。实施“一县一品”战略，设立2000万元红苕产业发展基金，打造以红苕为主导的特色产业，支持红苕产业高质量发展。拟通过三至五年的努力，全县红苕种植面积达到30万亩，培育红苕加工企业50家以上，开发红苕健康旅游食品30种以上，建设红苕“一村一品”专业村30个以上，打造“红安苕”绿色健康食品品牌，实现红苕产值30亿元，红苕产业链带动农户8万户，让红苕产业成为全县农业增效、农民增收的特色主导产业，让红安苕成为全国人民喜爱的绿色健康食品。